En el año de 1999,  tres emprendedores unieron sus caminos al percibir el potencial del mercado desatendido en la ciudad de La Antigua Guatemala, creando el concepto de un ambiente totalmente amigable donde la informalidad y la alegría predominara, esto fue muy bien recibido tanto por los clientes locales como los turistas que visitan todo el año la ciudad. Forman una sociedad donde cada uno aporta sus diferentes fortalezas para dar paso al origen de una marca, un estilo y un concepto.

Nuestros diseñadores han logrado en Monoloco la combinación ideal para lograr una atmósfera cálida, informal y perfecta para compartir.

Esto se ha logrado con la combinación de varios conceptos que incluyen: colores, mezclas en la  decoración, toques especiales que se han creado con la imagen de nuestra marca y  diferentes estilos de mobiliario.

Un layout que busca en todo momento provocar la conversación entre viejos y nuevos amigos, siempre acompañados de una bebida en nuestra área de bar y de alimentos en el área de restaurante.

La diversidad de nuestra clientela abarca desde jóvenes adultos celebrando por las noches hasta familias con niños durante el día y fin de semana.

Parte importante del ambiente es la  cuidadosa selección de éxitos de rock y pop internacional y salpicada de clásicos de la música lo que le dan el ambiente festivo y de camaradería.

El sonido ambiente es graduado para permitir la conversación pero al mismo tiempo satisfacer a los que tararean la canción ó hasta los más alegres que la quieren bailar.

Cada día Monoloco inicia con un despliegue armonioso de colaboradores, que va desde el ingreso de productos frescos hasta el montaje de las diferentes áreas del restaurante. Todos coinciden en una idea: aportar lo mejor para alcanzar el objetivo.